Marinierte Hähnchenspieße für ein Familienessen

Hähnchenspieße sind ein vielseitiges Gericht, das sich sowohl für den täglichen Verzehr als auch für Treffen mit Freunden eignet. Ein Gasgrill ermöglicht ein gleichmäßiges und stressfreies Grillen.

Zutaten:

• 600 g Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel ohne Knochen

• 3 Esslöffel Olivenöl

• 2 Knoblauchzehen

• Saft einer Zitrone

• 1 Teelöffel Paprika

• Salz und Pfeffer

• (optional) Paprika, Zucchini, rote Zwiebel

Zubereitung:

Das Hähnchen in mittelgroße Stücke schneiden. In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Gewürze, Salz und Pfeffer vermischen. Das Hähnchen hinzufügen, gut vermengen und mindestens 1 Stunde marinieren lassen (am besten 3–4 Stunden).

Wenn Sie Gemüse verwenden, schneiden Sie es in ähnlich große Stücke. Hähnchen und Gemüse auf Spieße stecken.

Den Gasgrill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Die Spieße etwa 10–15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Hähnchen goldbraun ist und vollständig durchgegart ist.

Servieren:

Passt hervorragend zu Joghurt- oder Knoblauchsauce, frischen Salaten oder Ofenkartoffeln. Es ist eines der beliebtesten Gerichte für Familienabende in der Außenküche.